YouShiMe

YouShiMe ist ein Sushi-Laden in der L&T Markthalle, der Sushi in einer modernen Variante anbietet: In Sushi-Wraps, sogenannten Rollen. Dabei handelt es sich quasi um Maki-Rollen, die jedoch nicht geschnitten, sondern in einem etwa 10cm langen Stück angeboten werden. Weiterhin wird oftmals anstelle des für viele Europäer immer noch befremdlichen Nori eine Art „Papier“ aus Soja verwendet. Es gibt zudem oftmals „eingedeutschte“ Sorten wie Honig-Karotte mit frischem Chicoreé und Cashewkernen oder Gebeizter Lachs mit frischem Spargel und Limette. Doch auch Klassiker wie Lachs, Gurke und Frischkäse kommen nicht zu kurz. Es gibt Varianten mit Fleisch, Fisch und rein Vegetarische. Zu jeder Rolle kann man zwischen verschiedenen Dips wählen (Sojasauce, Curry, Honig-Senf etc.). Weiterhin im Angebot sind Suppen, Salate und Currys. Außerdem gibt es die Möglichkeit eines Menüs und für Studenten an einen Tag der Woche einen Rabatt. Eine Bonuskarte gibt es auch.