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Matcha Weihnachtsbäume

Matcha Weihnachtsbäume
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Matcha Weihnachtsbäume (抹茶クリスマス・ツリー) eignen sich hervorragend als Weihnachtskekse, schmecken aber auch zu anderen Zeiten sehr gut. Natürlich könnt ihr ihnen auch eine andere Form geben.
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Matcha Weihnachtsbäume (抹茶クリスマス・ツリー) eignen sich hervorragend als Weihnachtskekse, schmecken aber auch zu anderen Zeiten sehr gut. Natürlich könnt ihr ihnen auch eine andere Form geben.
Zutaten
  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 75 g Mehl
  • 40 g Mandeln gemahlen
  • 5 g Matcha
Portionen: variabel
Rezept Anleitung
  1. Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten, der für mindestens 2 Stunden kühl gestellt werden sollte, oder alternativ für 30 Minuten im Gefrierfach ruhen kann.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit beliebigen Ausstechern bearbeiten.
  3. Auf einem Backblech auf mittlerer Schiene bei 180°C ca. 10 Minuten backen bis die Ecken leicht braun werden.
  4. Gut auskühlen lassen bevor sie vom Blech genommen werden.
Rezept Hinweise

→ Rezept von Rose

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