Start Tofu Salat mit Ponzu

Tofu Salat mit Ponzu

Tofu Salat mit Ponzu
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Dieser Tofu Salat (豆腐サラダ) ist inspiriert nach dem japanischen Gericht Hiyayakko. Er enthält knackiges Gemüse, feinen Seidentofu und ein Topping aus Bonitoflocken. Dazu gibt es eine leckere Ponzu Zitrus-Sauce.
Tofu Salat mit Ponzu
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bitte bewerte das Rezept!
Rezept drucken
Dieser Tofu Salat (豆腐サラダ) ist inspiriert nach dem japanischen Gericht Hiyayakko. Er enthält knackiges Gemüse, feinen Seidentofu und ein Topping aus Bonitoflocken. Dazu gibt es eine leckere Ponzu Zitrus-Sauce.
Zutaten
Portionen:
Rezept Anleitung
  1. Mizuna waschen und abtropfen lassen. Gurke und Möhre ebenfalls waschen, optional schälen und dann in feine Stifte schneiden.
  2. Seidentofu in kleine Würfel schneiden.
  3. Gemüse auf einem Teller anrichten. Tofu und Katsuobushi darüber geben und mit Ponzu Sauce servieren.
Rezept Hinweise

*Für eine einfache, schnelle Ponzu Sauce:

  • 5 EL Sojasauce
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Dashi
  • 1 EL Mirin

Alle Zutaten vermischen und als Sauce verwenden.

Kategorie

HINTERLASSEN SIE EINE ANTWORT

Please enter your comment!
Please enter your name here