Umeboshi Sour
Umeboshi Sour (梅干しサワー), auch Ume Sour, ist ein leckerer Cocktail aus Japan. Im Vordergrund steht hier die eingelegte und saure japanische Pflaume (umeboshi). Die angestossene Umeboshi bringt einen süßen und salzigen Geschmack mit in den Drink. Und natürlich kann sie später auch gegessen werden.
Portionen
1
Portionen
1
Zutaten
  • 120ml Soda
  • 30ml Shōchū
  • 1 Umeboshi
  • Eiswürfel
Anleitungen
  1. Umeboshi entkernen und leicht anstossen („zerdrücken“).
  2. Umeboshi und Eiswürfel in ein großes Glas geben.
  3. Soda und Shōchū mischen und mit ins Glas geben. Eiskalt genießen!