Tofu in etwa 2x2cm große Würfel schneiden und in einen gut verschließbaren Behälter geben. Mit Sojasauce aufgießen, Deckel luftdicht schließen und in den Kühlschrank stellen.
Nach Geschmack vor dem Servieren mit Shichimi tōgarashi bestreuen.
Notizen
Benötigte Zeit zum Marinieren: 24 Stunden.Tofu Shōyu Tsuke hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.