Oshibori (おしぼり oder 御絞り) sind feuchte Erfrischungstücher beziehungsweise Handtücher aus Frottee – also einem Stoff mit rauer Oberfläche, der sich gut zum Abtrocknen eignet. Der Name wird dabei vom Verb shiboru (絞る) abgeleitet, das „auswringen“ bedeutet.
Die kleinen Tücher sind in der japanischen Küche sehr beliebt und werden beispielsweise auch in Flugzeugen oder Restaurants gereicht, damit man sich mit ihnen vor Beginn der Mahlzeit die Hände oder das Gesicht waschen kann (siehe Die japanische Reihenfolge beim Essen). Diesen Wunsch nach Reinigung zum Essen könnt ihr natürlich ebenso bei eurem Bento nachkommen. Oshibori gibt es in zahlreichen Varianten und Größen zum Mitnehmen. Sie haben dann meist eine praktische Plastikbox dabei, in der ihr euer feuchtes Tuch aufbewahren könnt. Sie werden meist gerollt oder gefaltet.
Oshibori kann man z.B. in Bento Shops kaufen. Die hier vorgestellte Rabbit Cheerful Lunch Variante kostet bei Casabento 5,49 €.
| Dieses Produkt wurde uns freundlicherweise von Casabento zur Verfügung gestellt.
