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Tofu Schokomousse

Tofu Schokomousse

Diese Schokomousse (チョコレート・ムース) wird tatsächlich mit Tofu hergestellt und ist extrem schokoladig.
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Zutaten
  

  • 400 g Seidentofu
  • 1 Tafel Schokolade Zartbitter
  • 150 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • 4 EL Kakaopulver
  • 4 Blatt Gelatine
  • Sahne zur Dekoration
  • Schokostreusel zur Dekoration

Anleitungen
 

  • Zuerst den Tofu mit etwas Küchenpapier trocken tupfen.
  • Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Milch in der Mikrowelle zum schmelzen bringen. Fein hacken. Den Tofu mit einem Schneebesen gut vermischen und Kakaopulver hinzufügen.
  • Milch und Schokolade in einen hitzebeständigen Behälter geben und in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen. Gut mischen, damit die Schokolade schmilzt. Zucker hinzugeben.
  • Tofu und Schokoladenmilch vermengen.
  • Gelatine nach Packungsanleitung einweichen bzw. aufkochen und zur Tofumischung geben. Für mehrere Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Mit etwas geschlagener Schokolade und Schokostreuseln dekorieren.
Keyword tofu, valentinstag

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