Tamago Sando - japanisches Eiersalat Sandwich
Tamago Sando (たまごサンド) ist die japanische Variante eines Eiersalat Sandwich. Es ist schnell und einfach gemacht, schmeckt aber trotzdem sehr lecker. Deswegen ist es auch ein beliebter Snack, den es zum Beispiel in jedem Conbini zu kaufen gibt.
Zutaten
- 4 Sch. Toast
- 3 St Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1/4 TL Zucker
- 1/2 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- Butter
Anleitungen
- Eier gar kochen, abschrecken und pellen. Anschließend in kleine Stücke schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
- Eier mit Mayonnaise, Zucker sowie Salz und Pfeffer mischen. Für extra Cremigkeit die Milch hinzufügen. Alles gut verrühren.
- Toastscheiben mit Butter bestreichen. Anschließend die Eiersalat-Mischung auf die Scheiben verteilen.
- Zum Schluss noch den Rand abschneiden und genießen!
