Verlag:Graph-sha Ltd.
Jahr: 2001
Sprache: Englisch
ISBN: 978-4889960730
Seitenzahl: 64
Kosten: ab 16,20 €
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Bento Boxes – Japanese meals on the go ist ein englisches Bento Buch im Softcover Format, das viele Anleitungen und Rezepte für Bento und Beilagen mit ansprechenden Bildern beinhaltet.
Das Buch beinhaltet hauptsächlich traditionelle Bento, sowohl mit Reis- als auch mit Nudelgerichten. Es gibt kaum Bento Zubehör wie Pickser oder Saucenbehälter. Der Focus liegt auf den Speisen an sich und wie sie durch Farben und Formen zur Geltung kommen. Zusätzlich gibt es Anleitungen wie man z. B. Onigiri macht oder viele Ideen für Bento Beilagen. Es gibt auch ein Kapitel für „Special Creations“ in dem besonders aufwendige Bentos und „Bento Helpers“ gezeigt werden. Auch fettarme Varianten werden vorgestellt.
Ein Inhaltsverzeichnis ist vorhanden.
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